Előfordult már veled, hogy csak pár perc görgetést terveztél a telefonodon, aztán azon kaptad magad, hogy valaki épp a legpuhább palacsintát süti előtted? Mire észbe kapsz, húsz perc elszállt, korog a gyomrod, és már meg is győzted magad, hogy feltétlenül szükséged van egy mini karamellizáló pisztolyra a crème brûléehez.
Ismerős?
Az ételinfluenszerek szinte észrevétlenül vették át az uralmat a hírfolyamaink felett. A villámgyors TikTok recepttrükköktől a nyugtató „főzz velem” YouTube vlogokig ezek a tartalomkészítők finoman, de kitartóan beépültek a mindennapi görgetésünkbe. És mindent olyan egyszerűnek mutatnak! De miért szeretjük őket ennyire nézni?
Hogy erre választ kapjunk, megkérdeztük az Ipsos iSay közösség tagjait Európaszerte, milyen ételes tartalmakat élveznek igazán. A lépésről lépésre bemutatott recepteket? Az okos konyhai trükköket? Esetleg az étteremértékeléseket?
Lehet, hogy meglep, mi került a lista élére.
Nézzük meg, mit várnak az emberek kedvenc gasztroinfluenszereiktől – és közben talán néhány falatnyi érdekességre is rábukkanunk.
Miért olyan addiktívak az ételinfluenszerek
Egy friss felmérés szerint 10ből 7 Ipsos iSay weboldallátogató (76%) Európában legalább alkalmanként néz étellel kapcsolatos tartalmakat a közösségi médiában. Még beszédesebb, hogy közel egyharmaduk (26,5%) bevallja: szinte mindig ilyen videókat néz.
De miért olyan ellenállhatatlanok az ételinfluenszerek?
Talán azért, mert amikor valaki egy olvadozó sajtos szendvicset vagy tökéletesen díszített muffint tálal, az valami nagyon mélyen emberit szólít meg bennünk. Nem csak a szánkkal eszünk. A szemünkkel, az emlékeinkkel, sőt néha az álmainkkal is, amikor elképzeljük, hogy mi is elkészítjük azt a három összetevős, TikTokon terjedő receptet (amihez ráadásul csak egy tálat kell elmosni).
Van valami megnyugtató és furcsán kielégítő ezekben a tartalmakban. Egyszerre főzőműsorok és személyes naplók. A legjobb ételinfluenszerek az Instagramon vagy a YouTubeon nemcsak recepteket osztanak meg, hanem apró, személyes pillanatokat is. A mindennapi házi szakácsoktól, akik a nagymama titkos tésztaszószát mutatják be, a profi séfekig, akik kifinomult tálalási technikákat tanítanak, ezek a készítők színpaddá változtatják a konyhákat.
Sok néző számára ezek a rövid videók és ízes történetek többet adnak, mint puszta ételt. Inspirációt, szórakozást és egy kis kreativitást csempésznek a nap végére. Gondolj csak bele: az ételes tartalom a közösségi média „komfortétele”. Meleg, ismerős, és falatnyi adagokban tálalják.
Nem csoda hát, hogy az ételinfluenszerek ma az influencer marketing egyik legnépszerűbb szereplői. És ahogy az online ételkultúra fejlődik, úgy alakulnak át a hozzá kapcsolódó szokásaink is. Ha érdekelnek az élelmiszertrendek, jól láthatod, mennyire összefonódik a videónézés és a bevásárlás.
A receptvideók a főfogás
Ha a kedvenc ételes tartalmak kerülnek szóba, közel 5ből 2 Ipsos iSay szavazó (41%) a receptvideókat és oktatóanyagokat említette elsőként. Ez jelentős arány, hiszen ők nemcsak nézik az ételeket, hanem el is képzelik, hogy elkészítik őket.
És ez teljesen érthető.
A receptvideók tökéletesen ötvözik a tanulást és az inspirációt. Hasznosak, lényegre törők, és tele vannak praktikus tippekkel. Akár teljesen kezdő vagy, akár magadat gasztrofanatikusnak tartod, egy lépésről lépésre vezető videót nézni olyan érzés, mintha egy személyes séf lapulna a zsebedben.
És ne feledjük azt az elégedettséget, amikor sikerül elkészítened egy receptet, amit egy TikTok vagy YouTube ételinfluenszertől lestél el.
Olyan, mintha a való életben lépnél szintet – csak éppen jobb nasi vár a jutalomként.
Főzési trükkök és tippek – a titkos összetevő
A második helyen közel 10ből 2 Ipsos iSay látogató (19,2%) mondta azt, hogy legszívesebben főzési trükköket és konyhai tippeket néz. És őszintén: ki ne szeretne okosabb, gyorsabb megoldásokat találni a konyhában?
Az időspórolástól az alapanyagok jobb kihasználásáig ezek a rövid ötletek jelentik a „titkos szószt” a TikTok, Instagram és YouTube ételinfluenszereinek legvirálisabb tartalmai mögött.
Ezek a készítők – a profi séfektől a lelkes házi szakácsokig – pontosan tudják, hogy a közönségük nem mindig egy háromfogásos gourmet vacsorára vágyik. Néha elég egy jobb módszer a koktélparadicsom felvágására vagy a pizza újramelegítésére, hogy az eredmény ne legyen csalódás.
A második helyen közel 10ből 2 Ipsos iSay látogató (19,2%) mondta azt, hogy legszívesebben főzési trükköket és konyhai tippeket néz. És őszintén: ki ne szeretne okosabb, gyorsabb megoldásokat találni a konyhában? Az időspórolástól az alapanyagok job
Persze nem minden ételes tartalomból lesz óriási siker, de ez nem jelenti azt, hogy ne lennének lelkes rajongóik.
Ugyanebben az Ipsos iSay felmérésben:
- 15,7% a táplálkozási tanácsokat és egészséges étkezési tippeket részesíti előnyben
- 12% a vendéglőkritikákat és ajánlásokat szereti
- 6,4% követ étellel kapcsolatos utazós vlogokat
- 5,8% élvezi az ételkihívásokat és versenyeket
Ezek a tematikák talán nem mindenkinek szólnak, de nélkülözhetetlen részei az ételinfluenszer ökoszisztémának.
A kalandvágyó ínyenceknek vagy a legújabb trendek vadászainak egy jól felépített street food kritika éppolyan izgalmas lehet, mint egy új filmelőzetes. Az egészségtudatos nézőknek pedig egy rövid, növényi alapú tipp egy kedvenc influenszertől sokat segíthet abban, hogy a számukra megfelelő úton maradjanak.
Még az ételkihívások is – bár néha egészen abszurdnak tűnnek – szórakoztató, könnyen megosztható tartalmakat kínálnak, amelyek gyakran válnak virálissá a YouTubeon és a TikTokon.
A szórakozástól a mindennapi hasznosságig
Miért olyan… kielégítő az ételes tartalom?
Részben egyszerű: nézni, ahogy valaki egy ínycsiklandó fogást készít, felébreszti bennünk az ősi ételszeretetet.
De ennél többről is szó van.
Az ételvideók – különösen a legnépszerűbb európai ételinfluenszerektől – valami mélyebbet kötnek össze: a felfedezés örömét és a megszokott rutin kényelmét.
Legyen szó egy TikTokinfluenszer legújabb virális desszertjéről vagy egy házi séf heti meal prep videójáról, ezek a tartalmak áthidalják a szakadékot aközött, amit főzni szeretnénk, és aközött, ahogyan érezni akarjuk magunkat. Sok gasztrorajongónak ez már nem csak a vacsoráról szól, hanem a kreativitásról, a sikerélményről, sőt néha a kapcsolódásról is.
Nem kell Michelincsillag vagy egymillió TikTokkövető ahhoz, hogy profinak érezd magad a konyhában. Ez az ételinfluenszerek igazi varázsa. Videóik arra ösztönöznek, hogy kipróbáljunk új dolgokat, közösen étkezzünk a szeretteinkkel, és akár új szokásokat is kialakítsunk – például rájöjjünk, hogy egy vegán mac and cheese is lehet elképesztően finom.
Ez a praktikum és vágyakozás keveréke teszi az ételes tartalmat ennyire „ragadósá”. És ha szeretnél még inkább naprakész maradni a trendekkel és a felmérési lehetőségekkel kapcsolatban, az Ipsos iSay alkalmazás ebben is segíthet. Az app megkönnyíti, hogy képben maradj, útközben is részt vegyél a felmérésekben, és új tartalmakat fedezz fel a kedvenc kategóriáidból.
Mi lesz a következő a tányérodon?
Legközelebb, amikor egy ételvideót nézel, tedd fel magadnak a kérdést: ezt tényleg ki akarom próbálni? Vagy „csak” mosolyt csal az arcomra?
Mindkét válasz rendben van – és mindkettő jól mutatja, milyen erős hatással vannak ránk a mai ételinfluenszerek, legyen szó Instagramról vagy egy feltörekvő YouTube tartalomkészítőről. Az, hogy mit nézünk szívesen, formálja azt is, mit főzünk meg, mit osztunk meg másokkal, és mire kívánunk rá – legyen az egy új recept, egy okos trükk vagy egy meghitt konyhai pillanat.
Térjünk vissza a napi kérdésekhez:
- Szeretsz étellel kapcsolatos tartalmakat nézni a közösségi médiában?
- Milyen típusú tartalmat élvezel leginkább az ételinfluenszerektől a közösségi oldalakon?
Oszd meg velünk, és figyeld a következő összefoglalónkat, ahol újabb közösségi kedvenceket mutatunk be.
*Ezek az eredmények az Ipsos iSay európai weboldallátogatóinak válaszait tükrözik 2025. június 3–9. között, és nem feltétlenül reprezentálják a teljes lakosság véleményét.
Ez a tartalom mesterséges intelligencia segítségével lett lefordítva. Bár igyekeztünk pontosan visszaadni a tartalmat, előfordulhatnak árnyalatbeli eltérések vagy hibák. Az eredeti angol szöveg itt olvasható.
