¿Alguna vez has estado desplazándote por tu teléfono, solo para pasar el rato, y de repente te encuentras viendo a alguien preparar los panqueques más esponjosos que has visto en tu vida? Sin darte cuenta, han pasado veinte minutos, te empieza a rugir el estómago y ahora estás convencido de que necesitas un soplete de cocina para hacer crème brûlée.
¿Te suena familiar?
Los influencers gastronómicos se han apoderado silenciosamente de nuestros feeds. Desde trucos de recetas rapidísimos en TikTok hasta relajantes vlogs de “cocina conmigo” en YouTube, estos creadores han encontrado una forma deliciosa de colarse en nuestro día a día digital. ¡Y hacen que todo parezca tan fácil! ¿Por qué nos encanta verlos tanto?
Para profundizar en esa pregunta, le preguntamos a nuestra comunidad de Ipsos iSay en Europa qué tipo de contenido gastronómico disfrutan realmente. ¿Son los tutoriales paso a paso? ¿Los ingeniosos trucos de cocina? ¿Las reseñas de restaurantes?
Quizás te sorprenda cuáles son los más populares.
Veamos qué es lo que la gente realmente busca en sus creadores gastronómicos favoritos y, de paso, descubramos algunos datos sabrosos.
Por qué los creadores de contenido gastronómico son tan adictivos
En una encuesta reciente, 7 de cada 10 visitantes del sitio web de Ipsos iSay (76%) en Europa dicen que ven contenido relacionado con la comida en redes sociales al menos ocasionalmente. ¿Y lo más revelador? Casi un tercio (26,5%) admite que lo hace todo el tiempo.
Pero, ¿por qué son tan irresistibles los creadores de contenido gastronómico?
Quizás sea porque ver a alguien emplatar un sándwich de queso derretido o un cupcake perfectamente decorado despierta algo profundamente humano. No solo comemos con la boca. También comemos con los ojos, con los recuerdos y, a veces, con el sueño de dominar esa receta viral de un influencer de comida en TikTok con solo tres ingredientes (¡y solo un bol para lavar!).
Hay algo reconfortante y extrañamente satisfactorio en este tipo de contenido. Es parte show culinario, parte diario personal. Los mejores creadores de contenido gastronómico en Instagram o YouTube no solo comparten recetas, sino también momentos personales. Desde cocineros caseros mostrando la salsa secreta de la abuela hasta chefs profesionales enseñando técnicas de emplatado de alto nivel, estos creadores convierten la cocina en un escenario.
Y para muchos espectadores, estos videos cortos y relatos sabrosos ofrecen más que comida. Brindan inspiración, entretenimiento y un toque de creatividad al final de un largo día. Piénsalo así: el contenido gastronómico es la comida reconfortante del mundo de las redes sociales. Es cálido, familiar y servido en porciones fáciles de digerir.
Por eso no sorprende que los influencers gastronómicos estén entre los principales creadores de contenido en el mundo del marketing de influencers hoy en día. Y a medida que la cultura gastronómica online evoluciona, también lo hacen los hábitos que la rodean. Si tienes curiosidad por las tendencias de compras, verás cómo los hábitos de visualización y los carritos de la compra están más conectados que nunca.
Los videos de recetas son el plato principal
Cuando se trata de contenido gastronómico favorito, casi 2 de cada 5 votantes de Ipsos iSay (41%) eligieron los videos de recetas y tutoriales como su opción preferida. Es una parte significativa de los espectadores que no solo ven comida, sino que también se imaginan preparándola.
Y tiene sentido.
Los videos de recetas ofrecen la mezcla perfecta de educación e inspiración. Son útiles, accesibles y están llenos de consejos prácticos. Ya seas principiante o un foodie declarado, ver un video que te guía paso a paso sin juzgar puede sentirse como tener un chef personal en el bolsillo.
Además, no olvidemos la satisfacción de lograr una receta que descubriste gracias a un influencer de comida en TikTok o uno de tus creadores favoritos en YouTube.
Es como subir de nivel en la vida real, pero con mejores snacks.
Trucos y consejos de cocina: el ingrediente secreto
En segundo lugar, casi 2 de cada 10 visitantes de Ipsos iSay (19,2%) dicen que disfrutan más viendo trucos de cocina y consejos para la cocina. Y, sinceramente, ¿a quién no le gusta descubrir una forma más inteligente y rápida de hacer algo en la cocina?
Desde ahorrar tiempo hasta aprovechar mejor los ingredientes, estos consejos breves son la salsa secreta. Están detrás de algunos de los contenidos más virales compartidos por influencers gastronómicos en TikTok, Instagram y YouTube.
Estos creadores, desde chefs profesionales hasta cocineros caseros, saben que su audiencia no siempre busca un menú gourmet de tres tiempos. A veces, todo lo que necesitamos es una mejor manera de cortar tomates cherry o recalentar pizza para que no sepa a arrepentimiento.
¿Y el resto? Menos populares, pero igual de queridos
Claro, no todo tipo de contenido gastronómico es un éxito masivo, pero eso no significa que no tenga seguidores fieles.
En la misma encuesta de Ipsos iSay:
- 15,7% prefiere consejos de nutrición y alimentación saludable
- 12% de los encuestados ama las reseñas y recomendaciones de restaurantes
- 6,4% sigue vlogs de viajes gastronómicos
- 5,8% disfruta de retos y competencias de comida
Estos nichos quizás no atraigan a todos, pero son esenciales en el ecosistema de los influencers gastronómicos.
Para los comensales aventureros o quienes siguen las últimas tendencias, una buena reseña de comida callejera puede ser tan emocionante como el tráiler de una película nueva. Para quienes cuidan su salud, los consejos breves sobre nutrición vegetal de un influencer favorito pueden ayudarles a mantenerse en el camino.
Incluso los retos de comida, aunque a veces absurdos, ofrecen contenido divertido y fácil de compartir que a menudo se vuelve viral en plataformas como YouTube y TikTok.
Del entretenimiento al uso diario
¿Por qué el contenido gastronómico resulta tan… satisfactorio?
Parte de la respuesta es simple: ver a alguien preparar un plato delicioso conecta con nuestro amor primitivo por la comida.
Pero es más que eso.
Los videos de comida, especialmente de los principales creadores de contenido gastronómico en Europa, reúnen algo más profundo: la alegría de descubrir y la comodidad de la rutina.
Ya sea un influencer de TikTok mostrando el último postre viral o un chef casero compartiendo su preparación semanal, este contenido une lo que queremos cocinar con cómo queremos sentirnos. Para muchos amantes de la comida, no se trata solo de la cena, sino también de creatividad, logro y, a veces, incluso de conexión.
No necesitas una estrella Michelin ni un millón de seguidores en TikTok para sentirte un profesional en la cocina. Esa es la magia de los mejores influencers gastronómicos. Sus videos nos motivan a probar cosas nuevas, compartir comidas con seres queridos e incluso crear nuevos hábitos, como descubrir que el mac and cheese vegano puede saber increíble.
Esta mezcla de practicidad y aspiración es lo que hace que el contenido gastronómico sea tan adictivo. Y si quieres estar aún más conectado con las tendencias y oportunidades de encuestas, puedes mejorar tu experiencia con la app de Ipsos iSay. La aplicación facilita estar al tanto, participar desde cualquier lugar y descubrir nuevo contenido de tus categorías favoritas.
¿Qué será lo próximo en tu plato?
La próxima vez que veas un video de comida, pregúntate: ¿es algo que quiero probar? ¿O simplemente es algo que me hace sonreír?
Ambas respuestas son válidas, y ambas reflejan el impacto de los creadores gastronómicos de hoy, desde influencers en Instagram hasta nuevos talentos en YouTube. El contenido que amamos moldea la comida que preparamos, compartimos y anhelamos, ya sea la última receta deliciosa, un truco ingenioso o un momento acogedor en la cocina.
Así que, volvamos a nuestras Preguntas del Día:
- ¿Disfrutas ver contenido relacionado con la comida en redes sociales?
- ¿Qué tipo de contenido disfrutas más de los influencers gastronómicos en redes sociales?
Cuéntanos y mantente atento a más ideas de la comunidad en el próximo resumen de favoritos gastronómicos.
*Estos resultados representan a los visitantes web de Ipsos iSay en Europa del 3 al 9 de junio de 2025 y pueden no reflejar las opiniones de la población general.
Este contenido ha sido traducido utilizando tecnología de inteligencia artificial. Aunque se han hecho esfuerzos para garantizar su precisión, podrían existir algunas matizaciones o errores. Para leer el material original en inglés, haga clic aquí.
