En la era digital, los influencers de cocina han transformado nuestras experiencias culinarias, inspirándonos a probar nuevos platillos desde la comodidad de nuestros hogares. A través de la plataforma Ipsos iSay América Latina, hemos investigado cómo los seguidores interactúan con estas recetas y si realmente logran los resultados esperados.
El Impacto de los Influencers de Cocina en las Redes Sociales
Preguntamos en nuestra web y casi 7 de cada 10 visitantes (67.5%) de Ipsos iSay afirmaron seguir influencers de cocina en redes sociales. Esto sugiere que las redes sociales son un recurso popular para aquellos interesados en el arte culinario.
Por otro lado, más de tres cuartas partes (76.6%) de los encuestados confirmaron haber intentado hacer una receta de un influencer en redes sociales al menos una vez, demostrando una alta motivación para experimentar en sus propias cocinas.
Las recetas ¿funcionan como se espera?
La respuesta es: ¡depende! Aunque aparentemente sale la mayor parte de las veces: El 40% respondió que le salió y le quedó como esperaba, mientras que un 18% indicó que le salió, pero no como esperaba.
Apenas el 10% dijo que intentó hacer una receta de un influencer de cocina y no le salió, revelando que los resultados pueden ser tan variados como los gustos personales.
Reacciones ante el fracaso: ¿Qué hacemos cuando las recetas no salen?
¿Qué pasa cuando una receta no sale? Aunque es común ver quejas en las cuentas de redes sociales de influencers gastronómicos y creadores de contenido en Instagram, TikTok y Facebook, quejarse no es el comportamiento más habitual.
Menos de una de cada 10 personas eligen dejar un comentario negativo, comentar en persona a sus conocidos sobre la mala experiencia, dejar de seguir al influencer (o las tres juntas). La mayoría (67.4%) opta por tratar de identificar qué pudo haber salido mal, mostrando una actitud analítica y dispuesta a aprender.
Por otro lado, la segunda opción más elegida por los visitantes de Ipsos iSay (con un 16%) es simplemente no hacer nada. ¡No sabemos cómo hacen para manejar el mal trago con tanta calma! :D
La Cocina Digital: Un Mundo de Oportunidades y Desafíos
Estos datos reflejan la complejidad y las diferentes experiencias del mundo culinario digital. Mientras que muchos encuentran éxito siguiendo consejos de influencers, otros enfrentan retos que les llevan a mejorar sus habilidades culinarias (y a acumular divertidas anécdotas de “fails” para compartir con amigos y familia).
En Ipsos iSay, creemos que cada opinión es valiosa para entender mejor cómo interactuamos con el mundo que nos rodea. Comparte tu experiencia y forma parte de nuestra comunidad hoy mismo. Tu opinión puede hacer la diferencia y además te recompensamos con premios por participar. ¡Regístrate hoy mismo y haz valer tu voz!
* Estos resultados representan a los visitantes web de Ipsos iSay en Argentina, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, México, Panamá, Perú, Puerto Rico y Uruguay entre el 29 de abril y el 22 de mayo de 2025, y podrían no reflejar las opiniones de la población general.
